hyser.com.ua
10 ресторанов украинской кухни в Киеве, которые следует посетить
Украинцы всегда любили хорошо покушать. Если в украинскую семью приходит гость, его обязательно накормят вкусными блюдами национальной кухни.
Безусловно, у туристов, которые посещают Украину на несколько дней, вряд ли будет время, чтобы завести здесь друзей и в полной мере испытать на себе знаменитое украинское гостеприимство. Зато у них наверняка будет время для посещения ресторанов украинской кухни, которые также могут оставить после себя незабываемые впечатления.

В этом материале мы расскажем о лучших ресторанах Киеве с украинской кухней.

1
Первак
Ресторан Первак
  • Адрес: ул. Рогнединская, 2;
  • Особые предложения: WiFi, караоке, еда на вынос.
«Первак» – один из самых популярных ресторанов украинской кухни в Киеве. Уютный интерьер заведения, выдержанный в национальном стиле, начинает поражать посетителей прямо на входе, где их встречает администратор в украинском костюме и проводит к столику. В ресторане особое внимание уделяют эстетической стороне и вежливому отношению к посетителям.

Кухня поражает разнообразием украинских блюд, приготовленных шеф-поваром, которого часто хвалят в отзывах посетители ресторана. Возможно, цены здесь чуть выше, чем в других подобных заведениях, но качество обслуживания и незабываемая атмосфера этого стоят. Среди блюд обязательно следует попробовать жаренную свинину, утиное мясо и вареники с вишнями. Среди напитков советуем обратить внимание на медовуху и хреновуху.
2
Балувана Галя
Вареничная "Балувана Галя"
  • Адрес: ул. Мечникова, 1Б;
  • Особые предложения: WiFi.
Вареничная «Балувана Галя» – весьма скромное место, напрочь лишенное пафоса. Если вы хотите узнать настоящую украинскую кухню без лишних декораций, рассчитанных на иностранных туристов, вам следует посетить это заведение.

«Балувана Галя» предлагает классическую украинскую кухню из разных регионов страны. При этом заведение может похвастаться современным интерьером. Гости могут насладиться традиционными блюдами украинской кухни – варениками со сладкими и солеными начинками, борщом, блинами и драниками. «Балувана Галя» радует демократичными ценами и возможностью провести здесь время всей семьей. В заведении даже есть маленький уголок для детей.
3
Хатинка
Ресторан Хатинка
  • Адрес: ул. Большая Васильковская, 114;
  • Особые предложения: WiFi.
Ресторан «Хатинка» – воплощение знаменитого украинского гостеприимства. Сочетание домашнего комфорта, национального колорита и вкусной еды вряд ли оставит вас равнодушными.

Уже на входе гостей, как и подразумевают украинские традиции, встречают с рюмкой горилки и закуской. Среди блюд советуем попробовать борщ, бульон, вареники, драники с мясом и рыбные блюда. И, конечно же, нельзя упустить возможность выпить домашней горилки.
4
Тарас Бульба
Ресторан Тарас Бульба
  • Адрес: ул. Пушкинская, 2-4/7
  • Особые предложения: бесплатная парковка, ТВ.
Ресторан «Тарас Бульба» перенесет вас во времена, когда легендарные казаки сражались за независимость Украины. Ресторан оформлен в виде двухэтажного казачьего поместья, в котором воссоздан украинский быт XVI века. Возле входа гостей встречает очаровательная украинка, которая проводит посетителей за стол и предлагает им меню на 36 разных языках.

«Тарас Бульба» предлагает классические блюда национальной кухни. Основой этих блюд служат рецепты украинских хозяек, которые передавались из поколения в поколение. В меню ресторана сочетается украинская аутентичность и незабываемый вкус. При этом все блюда готовят из экологически чистых продуктов, привезенных из украинских сел. Посетителям обязательно стоит насладиться вкусом мучных изделий – пирожков, пампушек и вареников.
5
О'Панас
Ресторан О'Панас
  • Адрес: ул. Терещенковская, 10;
  • Особые предложения: Wi-Fi, бизнес-ланчи.
«О'Панас» – фольклорный ресторан в центре столицы, в котором подают лучшие блюда украинской кухни. Заведение пользуется спросом среди иностранных туристов, которые стремятся познать аутентичный вкус украинских блюд.

Ресторан запоминается своей уникальной атмосферой. Он оформлен в виде деревянной хаты с мельничным колесом. Ключевой особенностью интерьера является настоящее дерево, которое растет через потолок непосредственно в самом зале. Национальный колорит поддерживают официанты в украинских костюмах и фоновая народная музыка. На втором этаже ресторана есть две «VIP-хатки», в которых можно провести романтический ужин или деловые переговоры.

Фирменным блюдом ресторана «О'Панас» является салат «Украинский Цезарь». Кроме него, стоит попробовать фаршированную щуку, молочного фаршированного поросенка и стейк «Таврийские нивы».
6
Спотыкач
Спотыкач
  • Киев, ул. Владимирская, 1Б;
  • Особые предложения: еда на вынос, живая музыка.
Ресторан «Спотыкач» немного отличается от традиционных заведений украинской кухни, и именно поэтому вам следует его посетить. Главная особенность ресторана заключается в том, что он воссоздает атмосферу 60-х годов прошлого века, когда Украина получила шанс на возрождение национальных традиций во время «хрущевской оттепели».

В «Спотыкаче» представлена прежде всего украинская кухня хрущевского периода. Здесь можно попробовать такие классические для тех времен салаты, как сельдь под шубой и винегрет. Среди других блюд следует обратить внимание на селедку с килькой на картофеле и судак с грибами, обжаренный в блинах. Также стоит попробовать свинину на косточке, фирменный антрекот и свиную поджарку. И, разумеется, нельзя не заказать в «Спотыкаче» знаменитую котлету по-киевски. Среди алкогольных напитков советуем попробовать разные виды домашней водки, включая хреновуху и клюковку.
7
Українські страви
Українські страви
  • Отрадный проспект, 22;
  • Особые предложения: WiFi, ТВ.
Ресторан «Українські страви» – еще одно заведение в Киеве, которое передает весь шарм украинской национальной кухни. Интерьер заведения выдержан в аутентичном украинском стиле. Гостей удивит разнообразие залов и непринужденная домашняя атмосфера.

Ресторан «Українські страви» считается очень солидным заведением. Киевские бизнесмены часто приглашают сюда своих иностранных партнеров. Высокое качество обслуживания и замечательная кухня надолго запоминаются посетителям. Кроме традиционных блюд украинской кухни, заведение радует гостей фирменными алкогольными напитками собственного производства, которые вы не найдете в других ресторанах. Если вы посетите «Українські страви», обязательно попробуйте наливку и водку «Кума-кума».
8
Гарбузик
Гарбузик
  • Адрес: ул. Хоревая, 2в;
  • Особые предложения: бизнес-ланч, фоновая фольклорная музыка.
«Гарбузик» – это уютная аутентическая корчма, которая расположена среди очаровательных улиц старого Подола. Заведение очень точно передает национальные традиции через украинский фольклор. Здесь чувствуется серьезная работа над интерьером, который отлично отображает национальный быт и культуру.

Но главная ценность заведения – потрясающая украинская кухня. Фирменными блюдами являются салат «Староукраинский», «Кулешик от «Марички» и вареники. Гостям предлагают оригинальное меню «Карта Гарбуза», в котором можно заказать ряд блюд из тыквы.
9
Канапа
Ресторан Канапа
  • Адрес: Андреевский спуск, 19;
  • Особые предложения: WiFi, еда на вынос.
«Канапа» – это совместный проект ресторатора Димы Борисова и известного украинского музыканта Олега Скрипки. Хотя ресторан и позиционирует себя как лучшее место в Киеве для знакомства иностранцев с особенностями украинской кухни, однако основатели ресторана старались избежать стереотипов, связанных с украинской кухней и едой.

Ресторан «Канапа» сочетает лучшие традиции украинской кухни и аристократичных 20-х годов прошлого века, когда киевскую кухню считали одной из лучших в Европе. В ресторане есть сразу два меню: в одном можно выбрать блюда украинской кухни, а во втором их современную версию с использованием элементов молекулярной кулинарии. Обязательно стоит попробовать украинские вина, жаркое из кролика и паровые вареники.
10
Остання барикада
Остання барикада
  • Адрес: Майдан Независимости, 1;
  • Особые предложения: WiFi.
«Остання Барикада» – еще один проект Димы Борисова, посвященный украинской кухне. Впрочем, украинская концепция здесь проявляется не только в приготовлении блюд. В ресторане можно увидеть экспонаты, связанные с современной историей Украины. К примеру, оранжевый шарф третьего президента Украины Виктора Ющенко или термос депутата-журналиста Мустафы Найема, с которым он ходил на первый вечер на Майдане в 2013 году.
В меню ресторана присутствуют только аутентичные блюда национальной кухни с оригинальными названиями. Повара создают свои шедевры на открытой кухне, поэтому гости могут свободно наблюдать за приготовлением блюд. На баре вы можете насладиться вкусом различных украинских коктейлей. Кроме того, в ресторане предлагают экзотические блюда наподобие украинских устриц, фуа-гра и черной икры.
ЕЩЕ МАТЕРИАЛЫ

© Все права защищены. HYSER 2015-2017
[email protected]
Made on
Tilda